01 septembre 2008
Ristoro degli Angeli
A deux pas de la station Garbatella
Situé
dans
Ce restaurant est idéal pour ceux qui sont fatigués de manger des pâtes et des
pizzas, la carte du chef Marco allie plats typiques romains et nouveautés.
Ainsi, on peut déguster entre autres un filet de colin au curry et
les délicieuses boulettes végétariennes au tzatziki. La carte change toutes
les deux semaines, et deux nouveaux plats font leurs apparitions
quotidiennement. La qualité est au rendez-vous, et la plupart des ingrédients
sont issus de l’agriculture biologique. Dernier point fort, les vins, très bons
et variés même s’ils ne sont pas toujours donnés.
De plus, les deux propriétaires ont le sens de la mise en scène. En effet, les deux anciens pros de la télé et de la
mode n’ont pas ménagé leurs efforts concernant la déco et la qualité de
l’accueil. Une ambiance raffinée et un service irréprochables ajoute aux
délicieux plats. Le must : l’assiette de fromages, chacun accompagné de confiture
ou de miel afin de mettre en exergue les saveurs de ces derniers. Attention !
Il faut manger ces fromages dans un ordre précis et ne pas se tromper de sens
sinon on risque de commencer par le plus fort et ne plus profiter des autres,
plus doux.
Vous
pourrez ajouter à cela Ivo : le soir, il lit des poésies aux clients, le
plus souvent des poèmes d’amour de Pablo Neruda, Garcia Lorca, Akhmet ou encore
Alda Merini…
Infos pratiques
En moyenne, 40 euros par personne pour un repas complet.
Al ristoro degli Angeli, via
Luigi Orlando 2, métro Garbatella.
Téléphone : 06 51 43 60 20
www.ristorodegliangeli.it
Ouvert tous les jours sauf le dimanche.